紅石榴蛋糕

最近在超市

又見到紅石榴出現 ,

買了一個回來。


紅石榴有抗氧化, 預防心血管疾病,

和防癌等功效。
   


 
味道甜甜酸酸的, 中間又有一些小核,

所以很多人都是用來榨汁。


為了中和酸酸的味道, 

今次加些糖粉來做蛋糕。


紅石榴蛋糕


 



材料 :

紅石榴

乳酪 

糖粉

清蛋糕


 

將糖粉加入乳酪中攪勻, 

用來搽在中間及裝飾表層。

裝飾完 , 放入雪櫃雪 3-4小時, 

 

 味道仍是甜甜酸酸, 

算是健康的甜品吧 !