趣味香腸意粉

假日......

 

當走進大商場, 小藥店, 甚至每一角落,

都會以為自己生活在大陸世界裏 , 

當路過中環摩天大樓, 公園, 甚至公廁,

又會以為自己身在菲律賓 ;

而銅鑼灣區, 

耳邊又會吵雜著...沙哋.....呀姑.....馬斤等印尼語 !

究竟假日可以去那裡? 

唯有躲在家中找樂趣。

平時煮 [香腸意粉] 好簡單, 

 

趁著假日, 

將簡單復雜化 !

 

將香腸串在意粉中,

原先直接用意粉插入香腸中, 失敗 !

後來用金屬枝先在香腸中間插穿透 ,

這樣就輕易用意粉插入了。

 

 

然後, 心裏又懷疑著插入香腸內的意粉是否可以煮熟 ?

最後, 決定用兩倍時間慢火去煮已插入香腸的意粉, 

接著再煮其餘沒有插入香腸的意粉。

雖然用多兩倍時間去烹調這款香腸意粉,

但沒有得到多兩倍的美味,

 

意外地多了兩份樂趣 !

 

 

湯是故鄉濃-2014

上次回鄉已經是 2010年的事。


今年復活節假期

陪了媽媽回鄉 3 天

探望陌生的親人 ,

吃著熟悉的食物。


記得我還很少的時候,

爸媽每年都會在新春時寄一點錢回鄉。

我不明白, 

媽媽便回答說 :

他們窮得連飯也沒得吃。

到我長大後, 

倆老便隔兩三年回鄉一次,

每次總是歡天喜地的回去,

滿滿足足的返來。

回去的時候,

大包小包糖果, 餅乾, 衣服 ;

返來的時候, 

大包小包果皮, 蜜糖, 菜乾, 走地雞蛋 和 大頭蔥菜 ;

今次也不例外。







 



媽媽說 :

現在他們的生活, 

簡直比香港的還要富足很多很多倍。


 

 

 

 





 





 
 






 

除了吃, 

還去了明星公園,

原來很多香港有名的明星, 

鄉下都在新會。


























另外 ,

又去一個新境點 : 

圭峰山國家森林公園












旅程之後, 

坐大巴朝著日落中的香港歸去!

帶回來的菜乾, 陳皮煲湯 :

菜乾, 陳腎, 羅漢果, 豬骨湯, 

味道特別好鄉濃 !