糭是那款好?

今年沒有在家做糭子,

遷移到朋友家中去包。








 


三款糭子 :

鹹肉糭 (30隻) , 

豆沙梘水椶(5隻), 

蓮蓉 (5隻)

鹹肉糉的材料 :

 



 

糯米, 開邊綠豆,五花腩, 

蓮子, 江瑤柱, 蝦米, 鹹蛋黃



梘水糭的材料 :


 


 


 

 
 
糯米, 梘水, 豆沙 或 蓮蓉,

豆沙 和 蓮蓉都不太甜, 味道剛好,

兩樣都是在長江食品製造廠買的。

今年搬了新地址 :

新蒲崗, 大有街 4 號,

旺景工業大廈, 地下, 4B 鋪,

早上 5點便開門 !!


人的口味跟年長有所改變,

年青時, 嘴巴從不沾梘水糭,

到後來, 漸漸嘗試去接受它 ,

奇怪!  現來喜歡梘水糉的程度竟然跟鹹肉糭一樣,

或者, 到掉了所有牙齒的時候,

喜歡梘水糭的程度更勝鹹肉糭 ,

可能因為沒有牙齒也可以慢慢咀嚼吞下去 !