Celery
2015年5月10日 星期日
有機農場瓜菜 - 圓形脆肉瓜
平時在市場賣的脆肉瓜都是長形,
今次送來的是圓圓的,
外表看來青青白白, 像是未成熟,
切開來看卻是雞蛋黃色, 很是美麗。
圓形脆肉瓜
圓形脆肉瓜炒排骨
*******************
材料 :
圓形脆肉瓜半個,
排骨 (飛排) 10 兩
薑片 兩塊
蒜蓉 少許
方法:
脆肉瓜洗淨, 去蒂, 連皮連核切小件。
排骨用鹽, 糖, 生粉醃半小時。
用油爆香薑片蒜蓉, 下排骨炒至九成熟,
加入脆肉瓜, 少許鹽和熱水, 炒2-3 分鐘便成。
2 則留言:
Kestrel
2015年5月10日 下午5:36
妳唔講仲以為係泰國圓茄子哦!估唔到切開裡面咁靚。
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Unknown
2015年5月12日 下午1:49
係呀 ! 雞蛋黃色, 好靚 ! 食落完全同脆肉瓜一樣
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妳唔講仲以為係泰國圓茄子哦!估唔到切開裡面咁靚。
回覆刪除係呀 ! 雞蛋黃色, 好靚 ! 食落完全同脆肉瓜一樣
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