2014年7月3日 星期四

烤茄子沙律

上次 ,

為了烤沙爹雞串而買了一小塊的生鐡板,

因為烤板太細, 用來烤肉時, 

油滋彈到四周去 ......


今次不加油來烤茄子。




 將茄子切成薄片, 烤至軟身, 

加上生青瓜薄片, 伴以芝麻醬 ,

就算不放進雪櫃來吃, 

也很清爽夏天啊 !  


 
 



伴在炒飯旁也不錯。




10 則留言:

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    1. 惠惠, 晚安. ^^
      好多時炒飯好少蔬菜, 咁食就可以食多D菜喇 !

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  2. 嘩,呢個又要學先!!但唔落油唔黐底咩?

    我隻「LC」grill pan 咪又係彈到成個廚房都係油囉!!

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    1. 燒至一邊軟身後, 用 [夾] 反轉燒時, 有少少黐, 不過無問題的。
      吓 ! LC 咁大塊都會彈到成個廚房都係油? @@" 本來想買添 !!

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    2. 我隻 LC grill pan 個 size 係好似一格舊式柚木地板咁大咋,咁妳話係咪煎乜都會彈到周圍都係油喇!而且加上隻 pan 又重,又黐底,又難洗,我其實好少用囉!

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  3. 夏天喜歡食蔬菜多啲,呢個都唔錯

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