2014年5月30日 星期五

糭是那款好?


今年沒有在家做糭子,

遷移到朋友家中去包。








 


三款糭子 :

鹹肉糭 (30隻) , 

豆沙梘水椶(5隻), 

蓮蓉 (5隻)

鹹肉糉的材料 :

 



 

糯米, 開邊綠豆,五花腩, 

蓮子, 江瑤柱, 蝦米, 鹹蛋黃



梘水糭的材料 :


 


 


 

 
 
糯米, 梘水, 豆沙 或 蓮蓉,

豆沙 和 蓮蓉都不太甜, 味道剛好,

兩樣都是在長江食品製造廠買的。

今年搬了新地址 :

新蒲崗, 大有街 4 號,

旺景工業大廈, 地下, 4B 鋪,

早上 5點便開門 !!


人的口味跟年長有所改變,

年青時, 嘴巴從不沾梘水糭,

到後來, 漸漸嘗試去接受它 ,

奇怪!  現來喜歡梘水糉的程度竟然跟鹹肉糭一樣,

或者, 到掉了所有牙齒的時候,

喜歡梘水糭的程度更勝鹹肉糭 ,

可能因為沒有牙齒也可以慢慢咀嚼吞下去 !




























11 則留言:

  1. 芹菜端午節快樂!
    我好鍾意糉架!三款都咁鍾意!

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    1. 翠兒, 端午節快樂 !
      我又係好鐘意食糭, 以前淨食鹹, 依家鹹甜都鐘意食。^^

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  2. 款款都好好味呀! 睇見都流口水ing~

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    1. 你嘅芒果布丁都好多料, 靚 !!
      端午節快樂 !

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  3. 我其實都好想自己包粽,起碼可以整到齋粽,就算係鹹肉粽都可以自己話事唔用咁肥嘅豬肉,但係一直都好驚包得唔好,一放落水烚就漏哂啲米出嚟,咁就真係嘥功夫兼嘥心機!

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    1. 唔駛驚, 對整開嘢食的人黎講, 真的不難, 你上youtube 有好多人示範包糉的, 你一定包到的。^^

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    2. 我都睇過幾條片,但係我好清楚自己,對手係癈嘅,連老友教我唧馬卡龍蛋白霜同唧糖花都激死佢,我就知我好可能包好嘅粽會漏番哂出嚟都唔定!

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    3. 識彈琴的一雙靈活巧手, 無可能廢囉 !

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    4. 哈哈,淨係識彈琴,之後乜都唔識做! :D

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  4. 一年一度應下節多小都要包啦, 我祗食鹹肉粽的, 今年自己包了三斤糯米廿幾隻, 小部份送朋友同事, 我食幾隻其餘多得大王包辦 ^0^

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    1. 大王一定好欣賞你包的糭喇 ! ^^

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